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作者:单华娟

摘要: 鱼鳔胶俗称黄鱼胶,黄色的鳔通过加工处理后而得制。鱼鳔胶在《本草纲目》中也有记载,它有补精益血、强肾固本的功效,富含粘性蛋白和多重维生素,是人们养生常备的补品。

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说到胶黏剂,你能想到有哪些呢??



502?白乳胶?环氧树脂胶黏剂?聚氨酯胶黏剂?酚醛树酯胶黏剂?脲醛树酯胶黏剂?氰基丙烯酸酯胶黏剂?厌氧型胶黏剂?……

那么,在这些胶黏剂出现以前,古代智慧的劳动人民使用什么来实现家具结构部位的粘合呢??



鱼鳔胶俗称黄鱼胶,黄色的鳔通过加工处理后而得制。鱼鳔胶在《本草纲目》中也有记载,它有补精益血、强肾固本的功效,富含粘性蛋白多重维生素,是人们养生常备的补品。



既然是补品,它和古典家具又有什么关系呢?原来它就是让古典家具变得更加牢固的法宝,榫卯结构是古典家具当中的最显著的特点,除了榫卯结构能让家具更稳固,在一榫一卯之间,还有一种神秘的东西,它就是凝聚古人智慧的鱼鳔胶



传统家具传承几千年,以其傲然的风骨活跃于大众的眼前,今天就为大家揭秘使用在家具中的鱼鳔胶,它的功能简直甩现在502胶几条街。

关于鱼鳔胶的特点,总结为以下几点:

  1.鱼鳔胶作为榫卯结构的辅助,就可以拆卸可以修补。不像化学胶,粘上后打开难,甚至打开时出现家具破裂现象。

  2.鱼鳔胶用冷水无法泼开,需经过热水泡才会化开,而乳胶遇冷水即开。

  3.用鱼鳔胶制作的古典家具寿命长,比单纯的榫卯结构更加牢固、耐用。

       4.在潮湿环境时间长了容易变臭失效

关于鱼鳔胶的熬制,根据季节的不同,鱼鳔的熬制方法是“冬使稀、夏使稠、春秋两季使将就”。原因是冬天天气稍凉,鳔熬稠凝固的快;夏天气温较高,适合于稍稠一些。过程如下:

一、洗料


  

选料要讲究,过去沿海地区一般用米鱼鳔来制胶,粘度特别大,但现在米鱼稀少,价格昂贵,一般制胶都用大黄鱼鳔,效果也不差,选取质地比较好、大一点的干透的黄鱼鳔。在没有海鱼鳔的情况下,也有木友会选用淡水鱼鳔,据说效果也不错。

二、泡发



  将选好的鱼鳔放在清水里泡,待发软后,用剪子剪成尽可能小的小块,继续泡24小时。

  三、锅蒸


  

待等鳔体变成烂软,通体发白时,从水里捞出,攒干水份放在盘子里,放到高压锅(或一般蒸笼)里蒸,约三、四十分钟,取一块用牙咬,感觉糯软、粘牙即可。

  四、砸胶


  

将胶取出,立即放入蒜臼中长时间地捣(过去一般放在砧板上用锤砸),捣的时间越长鳔越碎越好,这样出胶率高。如果胶较干,可添加适量的开水,继续捣。这是一件十分累人的活,需要消耗大量体力,过去有“好汉打不出二两鳔”的说法,可见其劳累程度。

  五、熬制


  

将打好的胶取出,放在纱布上包好。用铁锅烧开水,用铁碗放在锅中放适量的开水,将纱布放在铁碗中,一边泡一边挤压,可反复进行,直至胶液全部渗透到碗中。剩下的鳔渣可晾干下次再用。

  六、晾晒


  

将碗中的胶液倒入大而平的器具中,胶液会在器具底部凝结成较薄的冻状物,过一段时间揭开,撕成小块,放在通风处晾晒,直至水分全部挥发,胶体干而硬,即可放在密闭的器具中储存,以备使用。至此,整个制胶过程完成。


  

另外,对鳔刷也有特别要求,一般毛笔太软又容易掉毛,影响鱼鳔胶黏合性,匠人们经过多次试验,最后发现用被热水泡过、砸过的藤子尖来涂抹鱼鳔胶最为适宜。

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